旨さこだわりエキサイティング回転寿司『すし蔵』の新着情報!!

島根県の浜田市・益田市に店舗展開する、旨さこだわり回転寿司です!!
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すし蔵可部店閉店のお知らせ

いつもすし蔵可部店をご利用頂きありがとうございます。

この度、誠に勝手ではございますが、すし蔵可部店は二月末日をもちまして閉店させて頂くことになりました。

平成11年の開店以来、12年もの長きにわたり営業を続けてこられたのも、ひとえにお客様のご愛顧の賜物と従業員一同、心より感謝申し上げると共に、お客様に対して幾度となく不手際があったことを深くお詫び申し上げます。

また今後広島で、「心あたたまるお店づくり」をモットーとした店舗展開ができるようにこれからも精一杯取り組んで参ります。商品力とサービス力を更に高め、今までご愛顧頂きましたお客様にもう一度、心から満足頂ける様、社員一同努力して参りますので、その時は再び皆様の応援よろしくお願い致します。

株式会社ファン・テーブル   代表取締役 鎌田英樹
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浜田サン貫盛り!!!

5月13日快晴おてんき
ちょっと肌寒い朝ですが スッキリ晴れ渡って気持ちイイ


本日の浜田漁港の水揚げのなかに掘り出し物がッ

数は少ないのですが活きのイイ魚魚が目にとまり仕入れちゃいました


シス・・・・「イボダイ」、浜田よりも関東の方で人気もあり結構、高値で
取引されている魚でお味は独特な風味とコクのある白身

コウイカ・・これから夏にむけて旬になるクセのない淡白な
味わいと柔らかな口当たり


トビウオ・・島根県の魚にも指定されている、今から旬をむかえるイチオシのお魚。羽を広げてグライダーみたいに海面を飛びます飛行機


これを一度に味わえるお得な美味しい一皿
に仕上げました!


な、なんと店長泣かせ250円拍手



この浜田サン貫盛り本日だけ!!

今日だけしか味わえません


是非、すし蔵可部店へお越し下さい。お待ちしております。




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2月23日、可部店のオススメ!

2月23日、今日は気持ちいい快晴です晴れここのところ不漁続きの浜田の市場もにぎわってます楽しい

可部店の本日の限定特選ネタ、青魚を代表する魚『イワシ』です!グッド

イワシは昔から大衆魚の代表としてとてもなじみの深い魚で日本の漁獲量の大半を占めていましたが、近年は浜田でも不漁で貴重な高級魚になってきました。

イワシは腹の上側にはっきりとした7つの黒斑があるので『ななつぼし』といわれます

今日のイワシは20センチくらいで『中羽イワシ』・・チュウバイワシ と言われます。ちなみに日本最大のイワシは1988年に水揚げされた35.8センチで浜田で獲れたんだそうです。

健康面でも生活習慣病を予防するDHAとEPAを骨粗しょう症の予防するカルシウムとその吸収を助けるビタミンDが豊富です。拍手


この獲れたてとびっきり鮮度のいいイワシを贅沢に丸ごと一匹握っちゃいました。薬味におろし生姜をトッピング。


売り切れ御免・本日20皿限定・150円で提供いたしますびっくり

美味しく食べて、健康になろう!

すし蔵可部店へ是非お越しください。

お待ちしております!


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メルマガ会員様限定 ランチメニュー  200円引き!!

【すし蔵メール会員様だけにおいしいお知らせ!!】

▼大好評の平日限定ランチが
1/18(月)〜1/22(金)までの5日間に限り通常価格からなんと200円引き!楽しい

◎すし蔵の人気ネタを一度に味わえる!!
 『得々ランチ』980円 → 780円に!!

◎すし蔵でしか味わえない期間限定のオリジナル創作寿司を盛り合わせた味もボリュームも満点!!
 『贅沢ランチ』1380円 → 1180円に!!

それぞれお好きなお味噌汁とデザートもついてかなりお得です!!グッド

※本サービスは、メルマガ会員様のみの対象とさせていただきます。

すし蔵可部店 店長 野口 東洋士

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可部店、本日限定......

12月25日、今日はクリスマスリース

今日の仕入れ、掘り出し物なのが『ムツ』です!
浜田ではクロムツと呼ばれてます

関東では定番的な高級魚。柔らかな白身のお魚で旨味もあって脂のりもよく最上の味わい。
浜田名物・ノドグロにもひけをとりません。


本日限定15皿のみですが、すし蔵可部店からお客様へのクリスマスプレゼントとして200円で提供いたします!!

ノドグロに負けず劣らずな『クロムツ』。この機会に食べなきゃ損損!!

なくなり次第終了ですので、お早めのご来店お待ちしております。
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可部店、本日限定......

12月21日、今日はあいにく荒天で日本海側は時化。

漁師さんも命がけです。

そんななか今日の仕入れ、オススメなのが『ハタハタ』です!

東北・秋田で有名ですが実は山陰でも獲れるんです。冬場、日本海の荒波の中で漁にいくことから『波多波多』と書くことも。

20〜25僂両さな魚ですが旨味の強いしまった白身は絶品です!

そしてカラッと揚げたサクサクの骨センベイも付けて、この新鮮な『ハタハタ』が本日限定15皿のみ250円での提供になります!!

なくなり次第終了ですので、お早めのご来店お待ちしております。
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雪にも負けず

浜田から広島に向かう途中は一面真っ白な雪ゆき冷や汗

こんな日でもすし蔵に足を運んでいただくお客様の為にも旬の寒ブリを浜田から運んでおります


浜田港水揚げ!
脂のり最高、天然の寒ブリをご用意してお待ちしております!!


是非、回転寿司すし蔵可部店にお越しください!!!
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おかげさまで10周年

いつもすし蔵可部店をご愛顧頂まして誠にありがとうございます。本日11月30日でOPENしてから10年になりました。

また支えていただいている取引業者の皆様にも心より感謝申し上げます。



ほぼ毎朝社長自ら浜田漁港に足を運び、その日に水揚げされた新鮮で美味しい日本海の魚を仕入れて直送しております。


なかでも大人気高級魚のどぐろはかなりのお値打ち価格ラブでこれからも提供し続けて参ります。

ホントにこのお値段でのどぐろを味わえるのはすし蔵可部店だけ!! 

また旬の旨いものを手間ひまかけて得意の創作寿司にも磨きをかけて参ります!!

他の回転寿司では味わえない手作りスウィーツラブ(かなり手が込んでます)
もご用意しております!!

これからもスタッフ一同力を合わせ皆様に喜んで頂けるように美味しいお寿司と最高のおもてなしでお待ちしております。
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お知らせ

すし蔵可部店が本日11月19日から21日まで店舗改装の為お休みいたします。

その間お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、更に美味しく・楽しんで
いただけるお店に進化いたしますのでよろしくお願いいたします。

なお11月22日から通常通り営業いたしますので是非お越しくださいませ。
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広島のおいしい回転寿司ランキング

先日、tssテレビ新広島 ひろしま満点ママ!!  の  グルメキング おいしい回転寿司ベスト10 で10位に選ばれました拍手

アンケートでは、すし蔵が最も得意とする創作寿司や素材本来の
旨味を引き立てる天然塩での食べ方など評価していただきました。
ありがとうございました。

もちろん毎朝浜田港から仕入れる新鮮なネタ、広島ではなかなか
食べれない珍しいネタなども評価されていたとのコト。

今回紹介していただいたネタは、
この夏一押しの    太刀魚の昆布〆 
そしてこれから旬の魚    飛魚 
すし蔵の看板商品    のどぐろ    です。

是非御来店いただいて、召し上がって下さい!!!

この10位に満足する事無く、日々おいしいお寿司創りに努力してまいります
よろしくお願いいたします。


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  生年月日:8月2日(22歳)
    性別:男性
スキな食べ物:お寿司
 一押しネタ:のどぐろ!!
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